캘리포니아 101

캘리포니아. 태평양 연안을 따라 1,400km에 걸쳐 펼쳐진 이 거대한 와인 산지는, 전 세계 와인 생산량 4위를 차지하는 곳입니다. 나파 밸리와 소노마라는 이름은 들어봤지만, 정작 캘리포니아 와인이 어떤 와인인지 제대로 마주한 적은 많지 않으셨을 겁니다.

California 101은 캘리포니아 와인 협회(Wine Institute)가 개발한 공식 교육 프로그램 'Capstone California'의 입문 클래스입니다. 영상과 자료를 통해 마치 현지를 여행하듯 캘리포니아의 역사, 지형, 기후, 주요 산지를 경험하고, 소믈리에의 가이드와 함께 캘리포니아를 대표하는 4종의 와인을 직접 테이스팅하며 캘리포니아 와인의 전체적인 윤곽을 잡습니다.

이 클래스에서 다루는 내용은 다음과 같습니다.

- Chapter 1: 캘리포니아 와인에 대한 주요 정보

- Chapter 2: 캘리포니아 와인의 역사

- Chapter 3: 지리 및 기후

- Chapter 4: 지역: 미국 포도재배지역

- Chapter 5: 주요 포도 품종

- Chapter 6: 지속가능성

* 클래스를 수료하시면 Capstone California 공식 수료증이 발급됩니다.

와인에 대한 사전 지식이 없어도 괜찮습니다.

캘리포니아 와인이 궁금했지만 어디서부터 시작해야 할지 막막했던 분,

유럽 와인만 주로 마셔왔는데 좀 더 시야를 넓히고 싶은 분,

혹은 그냥 좋은 와인을 편하게 맛보고 싶은 분이라면 이 클래스가 좋은 출발점이 될 겁니다.